无水醋酸，[有化] 乙酸酐

舌尖上的中国第1季第91期:五味的调和(13)

The Zhenjiang vinegar is made from sticky rice. 镇江香醋的原料是糯米 Production starts with soaking the sticky rice. 浸泡过的糯米经过高温蒸煮 The rice is first steamed in high temperatures until the starch component gets sticky.

发表于:2018-12-28 / 阅读(97) / 评论(0)

舌尖上的中国第一季

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