这个食物好吃不好吃？你只会用Good来表达？-英语课

时间：2019-03-11 作者：英语课 分类：英文语法词汇

英语课

　　吃饭谁都会，但是如何用英语描述你刚刚吃下肚的食物品质如何你会吗?如果不会，那请接着往下看，让小编手把手教你学会形容食物品质。

　　相信很多同学都喜欢吃寿司吧?在众多寿司中，小编最最最喜欢的就是三文鱼寿司啦，咬一口新鲜的三文鱼真实超级满足的呢!这种新鲜的口感在英文中就是fresh(新鲜的)。这个单词也不仅仅只用于修饰食物，fresh air这个表达大家应该也见过，表示“清新的空气”。
　　Sushi always requires fresh fish.
　　制作寿司往往需要新鲜鱼肉。
　　最新鲜的三文鱼非生鱼片莫属了，“生的”在英语里的说法是raw：
　　Sushi is made from raw fish as well as vegetables, seaweed and rice.
　　寿司由生鱼、蔬菜、海草和米饭做成。
　　与上面的词语相反的就是off(不新鲜的)。其实这也很好理解，在far off这个词组当中，副词off有一种“过头”的感觉，我们可以联想着来记忆，一种食材放置的时间过头了，不就不新鲜了吗。
　　I'm afraid this cheese tastes off.
　　我觉得这块奶酪不新鲜。
　　食物放久了就不新鲜了，再放久一点就烂掉了。这时候就是rotten(腐烂的，坏的)。
　　This meat smells rotten. I think we should throw it away.
　　这块肉坏了，我觉得我们应该扔掉它。
　　上面提到的大多是食物自身的品质，接下来我们来看看烹煮火候又会对食物的品质带来哪些影响。让我们以煎牛排为例。
　　火候不足，牛排就煮不熟，这就是undercooked(未煮熟的)
　　The undercooked fish was very poor.
　　没煮熟的鱼口感欠佳。
　　还有一个英文单词也可以译为未熟的，是unripe 1。不过大家可不要把这两个词弄混哦。这种熟常常指的是作物、水果的成熟，而不是牛排七成熟这样的烹饪程度上的生熟。
　　Many types of fruit are picked unripe and become ripe as they are shipped.
　　许多水果都是在还未成熟时被摘下，随后在运送过程中成熟。
　　与unripe相反的必然就是去掉否定前缀un-后的ripe(熟的)啦。同样，这个词也用于形容作物与水果。
　　Make sure the bananas are ripe so I can use them in the cake.
　　确保香蕉熟了，这样我就可以用它们做蛋糕。
　　如果火候刚刚好，煎出来的牛排就鲜嫩多汁，这就是tender(.嫩的)。
　　The lamb was so tender that it seemed to melt in my mouth.
　　羊肉嫩得像是入口即融。
　　如果不幸地没控制好火候，把牛排煎得又黑又焦，那就是overcooked(煮得过熟的，老的)。
　　The broccoli 2 was overcooked. It should have been crisper.
　　西蓝花煮久了。本该更脆一点。
　　吃这种焦黑的牛排想必是十分考验牙口的。。。因为很可能它会硬如铁石。这时候我们可以用tough(硬的)来形容。
　　The steak was very tough. I could hardly chew it!
　　这块牛排太硬了!我都咬不动了!
　　看到这里，这些词语你都学会了吗?以后可别只会说“good!good!”哟!