做美食学英语－精制水果大餐，让你越吃越美丽№(2)
精制水果大餐，让你越吃越美丽
常吃水果，尤其饭后进食水果，对帮助消化，甚有裨益。 苹果作为水果中的圣品，其含有的苹果铁是补血佳品，能促使容颜红润。有句谚语不是这么说的么：An apple a day keeps the doctor away!下面丸子就带大家做一道可口养眼的苹果料理：）
养颜苹果盅
Raw materials原料：
苹果3个、枸杞若干、马蹄、青豆、红枣若干。
Method作法：
1、将苹果切去1/4，用小刀挖空，注意不要挖穿，然后用盐水泡上。枸杞用水泡透，马蹄去皮切粒。将配料和调味料拌匀。2、用碗加入枸杞、马蹄粒，青豆，红枣，调入盐、白糖，湿生粉拌匀，然后酿入苹果内。3、然后将酿好的苹果用旺火蒸8分钟。 拿出来，完成。
相关用法：
1）apple 苹果
the Big Apple纽约
apple-polisher 马屁精
to be the apple of one's eye掌上明珠；心爱物
upset sb.'s apple cart 破坏某人计划
2）dish 料理，菜肴
a made dish 拼盘
3）digest 消化
The apple helps digest. 苹果能帮助消化。
此外，digest还有摘要的意思：a comprehensive digest 纲要详细的摘要
4）steam 蒸
steam cooked apple. 经过蒸煮的苹果
This summer is steaming hot.这个夏天非常热
I'm steaming mad at John's behavior. 约翰的行为叫我气得要命。
5）marinate浸泡
marinate the apple in milk 把苹果浸泡在牛奶中
Let the meat marinate overnight. 将肉在腌汁里浸一整夜。
6）flavour→flavouring 滋味, 香味→调味料
Condiments 2 impart flavour to food. 调味品使食品有味道。
fragrance 3 and flavour material 香料
The soup needs more flavouring. 这汤应该再加点调料
爱心小贴士
能吃能用的天然化妆品
胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。
- After the earthquake only a few houses were left standing.地震过后只有几幢房屋还立着。
- They're standing out against any change in the law.他们坚决反对对法律做任何修改。
- Refill and clean all salt and peppers, sugar bowls, and other condiments. 清洁并续满所有的胡椒瓶、盐瓶、糖缸及其他调料。
- Go easy on condiments, they tend to be salty. 别放太多调味品，这样往往会太咸。